Депутаты Госдумы и Минсельхоз с подачи пекарей выдумали, как поддержать...
Депутаты Госдумы и Минсельхоз с подачи пекарей выдумали, как поддержать хлебопекарную индустрия на фоне понижения употребления хлеба, — подкармливать им будут малышей, военных и полицейских. По мнению законодателей и чиновников, нужно ввести систему госзакупок диетического и обогащенного витаминами и микроэлементами хлеба, который будут поставлять в армию, детские сады, школы и структуры МВД. Такие предложения содержатся в проекте советы аграрного комитета Госдумы, составленном по итогам парламентских слушаний о перспективах развития хлебопекарной индустрии Рф, также в проекте программы, разработанной Минсельхозом.
Разрабатывать программы с учетом демографических, проф и географических особенностей регионов, по словам главы комитета по аграрным вопросцам Госдумы Николая Панкова, будут исполнительные органы на местах, потом эти программы утвердят на уровне правительств либо губернаторов.
Эти документы лягут в базу формирования госзакупок для экономных организаций Минобрнауки, Минобороны, МВД и др. Заместитель председателя публичного совета при Министерстве обороны Александр Каньшин согласен, что подкармливать боец необходимо хлебом с полезными добавками. — Даже ежели это и повлечет некое удорожание питания боец для бюджета, то Русская армия все таки может для себя дозволить 400 г обогащенного микронутриентами хлеба в день, тем паче что чем боец здоровее, тем лучше обороноспособность страны, — оптимистично отметил он, пообещав, что Общественная палата, где он председательствует в комиссии по дилеммам государственной сохранности, поддержит Минсельхоз и депутатов.
— Вводить «полезный» хлеб в детский рацион тоже необходимо — так делают во всем мире, предлагая детям обогащенное молоко, крупы, сахар, — считает управляющий отдела детского питания НИИ питания РАМН Игорь Жеребец. Этот путь эффективнее, чем пробы ввести необходимое количество витаминов и микроэлементов в каждодневный рацион школьников и дошколят просто при помощи контраста блюд, и проще, чем выдача им витаминов в пилюлях, потому что они ассоциируются у малышей с лекарствами.
Поиск пекарями новейших ниш не случаен, ведь статистика производства хлеба и хлебобулочных изделий свидетельствует о понижении их употребления популяцией: в 2012 году русские компании испекли 6892 тыс. т, что на 1,9% меньше, чем в 2011 году.
Характеристики 2013 года еще ниже: за январь–апрель отмечается понижение по сопоставлению с аналогичным периодом предшествующего года на 3,5%. При всем этом, как отметили участники парламентских слушаний, так именуемые массовые (недиетические) сорта составляют порядка 80% от всей выпускаемой продукции.
По инфы «Известий», идею обеспечения детских образовательных и остальных соц учреждений (в том числе больниц) обогащенным хлебом уже поддержал Роспотребнадзор. Но, как узнали «Известия», планы у Минсельхоза, парламентариев и булочников еще глобальнее.
Увеличивать спрос населения на «полезные» диетические батоны и булки решено при помощи «реализации программ поддержки покупательского спроса населения» — через СМИ и социальную рекламу, которую профинансирует правительство. Таковая мысль заложена в проект программы развития хлебопекарной индустрии до 2015 года (разраб — Минсельхоз).
Тем министерство поддержит пекарей, у каких нет излишних средств для проведения действенной рекламной политики, из-за чего же население не знает о полезности этих «улучшенных» видов. Неспособность своими силами провести масштабную маркетинговую кампанию, по словам опрошенных «Известиями» профессионалов, — это, пожалуй, основной тормоз популяризации «полезного» хлеба.
Сделать его создание не востребует огромных издержек.
Для потребителя удорожание ожидается тоже умеренное — приблизительно на 10%. Сейчас, по сведениям Росстата, стоимость 1 кг хлеба варьируется от 23,47 рубля в Ростовской области до 57,83 рубля в Ленинградской.