Евдаковский масложировой комбинат (ЕМЖК), расположенный в Воронежской...
Евдаковский масложировой комбинат (ЕМЖК), расположенный в Воронежской области, производит и поставляет на потребительский рынок маргарин, кулинарные и кондитерские жиры, растительные масла и майонезы различной рецептуры и жирности. Предприятие заходит в состав горизонтально интегрированного холдинга «Компания Благо».
Сейчас ЕМЖК активно модернизируется, наращивая мощности, а его продукция идет не только лишь на русский рынок, но и на экспорт. Не так давно компания завершила 1-ый шаг реконструкции.
На очереди — 2-ой. О дальнейших перспективах комбината мы попросили поведать Екатерину Осетрову, директора по экономике и финансам ЕМЖК.
Екатерина Игоревна, как понятно, на вашем предприятии завершился 1-ый шаг модернизации. По оценкам профессионалов, в настоящее время благодаря новеньким технологиям комбинат не уступает передовым забугорным аналогам.
Каким будет последующий шаг?
Какие цели вы впереди себя ставите на ближайшую перспективу? Снова подчеркну, что речь шла лишь о первом шаге модернизации.
Его результатом стал пуск цеха по производству растительных масел, полуфабрикатов для предстоящего производства маргаринов. Это вышло в конце 2011-го — начале 2012 года.
Сейчас мы уже говорим о завершении второго шага модернизации, но говорим пока не как о свершившемся факте. На данный момент реконструкция находится в той стадии, когда уже запущены новейшие производственные мощности на полосы, ведутся доработки.
Когда реконструкция закончится на сто процентов, мы сможем каждый месяц создавать 18 тонн продукции.
Для сопоставления: в прошлом году реализации варьировались на уровне 3–4 тыщ тонн в месяц.
Согласитесь, разница ощутима.
Вы говорите о увеличении мощностей в 5–6 раз. Но будет ли таковой размер продукции нужен рынком?
Ранее ограничение продаж было не из-за того, что нашу продукцию не достаточно покупали — спрос достаточный, напротив, нам не хватало производственных мощностей.
В декабре 2013 года мы продали всего 5 тыщ тонн, так как полосы лишь начали работать.
И сейчас, в январе и феврале, мы сможем создавать уже по 6–7 тыщ тонн каждый месяц. Этих размеров хватит на наиблежайшие пару месяцев для выполнения наших обязанностей по контрактам.
Когда вы планировали повышение мощности до 18 тыщ тонн, емкость какого рынка оценивали?
Регионального?
Русского?
Отмечу, что мы фокусируемся не только лишь на русском, но и на экспортном рынке.
При этом в России мы выделили три «домашних» федеральных округа, которым уделяем особенное внимание.
Это — Центральный федеральный округ, в особенности Москва и Московская область, Южный федеральный округ, на местности которого находится 2-ой завод нашего холдинга, и Северо-Западный федеральный округ.
На местности крайнего размещен наш центральный кабинет. Таковым образом, приоритетными для нас являются эти три округа.
Но это совершенно не означает, что мы игнорируем остальные регионы. Просто туда идут наименьшие объемы.
Также мы активно развиваем экспорт.
На нынешний день у нас произошел прирост размеров идущей за предел продукции с 300 до 1000 тонн в месяц. Этот размер уже законтрактован.
Экспорт идет основным образом в ближнее зарубежье?
Да, в основном в страны СНГ, куда мы делаем вагонные поставки.
Наш маргарин пользуется популярностью в Таджикистане, Узбекистане и Казахстане. Не считая того, поставки идут и в Европу, в частности в Сербию и Германию.
Кстати, в Германии уже возникли неизменные покупатели наших бутилированных масел, и теперь они пробуют брать наши майонезы.
Таковым образом, наш экспорт идет в СНГ, Восточную Европу, и теперь мы «замахнулись» еще на Западную Европу.
Хоть какое создание не «живет» обособленно.
Чрезвычайно почти все зависит от того, в какой экономической среде оно находится.
На 2014–2015 годы экономисты дают различные прогнозы.
Кто-то говорит о рецессии, в критериях которой отечественному производителю выжить будет тяжело, кто-то наиболее сдержан в оценках.
Но все молвят о замедлении темпов роста экономики. В условиях таковой ситуации как себя «чувствует» ваша компания?
У нас положительные ожидания, так как наша отрасль — это пищевая продукция, которая будет воспользоваться спросом при хоть какой экономической ситуации.
Кризис 2008 года показал, что ежели люди закончили брать квартиры и машины, то пищевые продукты они продолжают брать в тех же размерах. Даже напротив, при отсутствии огромных трат разрешают для себя чуток больше расходовать на питание.
И здесь мы в более выигрышном положении, чем остальные отрасли.
Так что ожидаем прироста.
Естественно, речь не идет о 3–4-кратном приросте размеров за год. На эти числа мы непременно выйдем, но, по нашим прогнозам, лишь к 2019 году.
Планируем, что к этому времени мы достигнем стопроцентной загрузки производственных мощностей. Естественно, чтоб ощущать себя уверенно, не только лишь мы должны развиваться, вся ветвь обязана идти вперед, тогда и наша толика возрастет в общем объеме.
И мы пристально смотрим за развитием пищевой отрасли.
Тенденции крайних лет свидетельствуют в пользу того, что в ближайшее время она будет расти и развиваться. Средний рост этого рынка мы оцениваем приблизительно в 5% раз в год.
В конце прошедшего года ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» стало лауреатом обычного ежегодного российского конкурса «100 наилучших продуктов России». Мы уже говорили, что этому предшествовала суровая работа по модернизации производства, увеличению свойства продукции.
Но заслуги невозможны без роли персонала компании. Другими словами всех тех людей, которые это качество обеспечивают.
И здесь сам собой напрашивается «кадровый» вопросец... В работе с кадрами у нас достигнута определенная стабильность.
Кстати, в этом году комбинат отмечает 80-летие.
И у нас чрезвычайно сильны традиции, которые мы поддерживаем, они помогают сделать работу на нашем предприятии престижной.
И, как мне кажется, тут мы достигли не плохих результатов.
Есть династии из 3-х поколений, которые работают на нашем предприятии.
Мы чрезвычайно ценим наших управляющих среднего звена.
За крайние годы мы не уволили и не поменяли на приезжего «варяга» ни 1-го начальника цеха.
А вот топ-менеджеров приходится приглашать из остальных регионов.
Головной кабинет у нас в Санкт-Петербурге, и руководители высшего уровня у нас в основном из Питера.
Рынок изменяется, соответственно приходится находить компромисс меж обычным укладом и новыми тенденциями.
И, как мне кажется, у нас это выходит.