Российским семьям обходится дороже, чем принято думать, отсутствие недельного меню и списка покупок, рассказал агентству “Прайм” основатель бизнес-сообщества «Русяев Клуб» Илья Русяев. Согласно данным Росстата, сейчас около 39,8% всех расходов населения приходится на продукты питания.
Если в доме нет заранее составленного плана питания на 5-7 дней и точного списка продовольственных товаров, траты ведутся бессистемно и без четкой организации. По словам эксперта, это почти всегда приводит к трем видам потерь.
“Первое — повторные покупки одних и тех же продуктов, когда забывают, что они уже есть дома. Второе — частые, ненужные визиты в магазин, которые провоцируют дополнительные незапланированные расходы.
Третье — импульсивные приобретения”, — перечисляет он. Создание меню с подробным списком продуктов на каждое блюдо помогает точно рассчитать нужный объём товаров, сократить ненужные походы в магазин и минимизировать риск спонтанных трат.
В итоге такой подход позволяет упорядочить семейный бюджет и защитить его от хаотичных расходов, подытожил Русяев.